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익산시

"고객만족은 참치에 대한 나의 열정으로부터..."

- 魂(혼)참치 이지윤대표
- 참치가 아닌 제철 횟감으로 이벤트도 多
- 주변 골목상권의 활성화에도 팔걷어...

[전북=전북더푸른뉴스] 박혁 기자 = 참치는 우리나라 사람이라면 남녀노소 구분없이 대부분 좋아하는 생선일 것이다. 가정에서 주부들의 반찬 고민을 덜어주는 대중적인 참치캔부터 싱싱한 본연의 식감을 느낄 수 있는 고급 참치회까지 식도락가들에게 최고의 인기 음식 1, 2위를 다투는 것이 바로 참치이다. 이러한 참치에 남다른 열정과 정성을 가미하여 만 2년이 채 되지 않은 짧은 업력에도 불구하고 익산에서 최고의 참치회집으로 당당히 자리잡은 '魂(혼)참치' 이지윤대표를 만나보았다.

우선 魂(혼)참치라는 가게상호의 네이밍 이유를 묻자, '魂(혼)'이라는 글자는 '넋 혼, 마음 혼'의 뜻을 가진 글자이고 고객에게 내어드리는 참치 한점, 한점마다 정성을 다하여 마음을 담는다는 의미로 작명하였다고 한다. 고객 만족에 대한 남다른 각오가 엿보이는 부분이다. 사실 이지윤대표는 2001년 상경하여 노점상부터 시작하며 본인이 목표한 성과를 이룰때까지 17년간 고향인 익산에 내려오지 않고 지금의 혼참치를 이뤄낸 입지전적인 인물이다. 

2017년 귀향 당시 참치회집 창업에 뜻을 두고, 참치에 관한 것은 그 누구에게도 자신있다는 확신이 생길때까지, 참치학습에 밤낮없이 전국을 돌며 4개월간 힘을 쏟았다고 하는 그에게 가게 운영에 있어 가장 중요시하는 부분을 물어보니, 첫째도 고객만족, 둘째도 고객만족이라고 주저없이 말한다. 내 가게를 찾아주신 고객이 맛, 청결(위생), 친절(서비스), 분위기 등 어느 하나라도 만족하지 못하고 돌아간다면 이지윤대표가 자기 자신에게 만족하지 못할 것 같다며 항상 후회없이 최선을 다하고자 매순간 업장내에서는 고객들에게 집중하려 노력한다고 했다. 또한, 이렇게 열심히 하다보니 지금은 장기 단골손님이 대부분으로 예약을 하지 않으면 서비스제공이 어려운 경우가 태반이라고 말하며 개업 후 100일, 1주년을 고객들이 먼저 챙겨주셨다며 행복한 미소를 지어보였다. 

영등동 '대박상가 번영회'의 재무담당 임원도 맡고 있는 이지윤대표의 현재 가장 큰 고민은 혼참치가 자리하고 있는 주변 골목상권이 시간이 지날수록 침체된다는 것이다. 물론 지역경제가 불경기라는 점을 감안하고도 점점 쇠퇴해가는 지역상권을 살리고자 꾸준히 노력해온 그는 행정안전부에서 주관하는 '지역골목경제 융복합 상권개발사업'에 '황금대박골목길(익산시 영등동)'이 선정되는데 자신도 역할을 보탠것 같아 행복하다며 약 10억원의 지원금으로 상가주변에 게스트하우스 리모델링, 차없는 거리, 조형물 등이 설치되면 영등동을 잠시 잊었던 분들이 다시 찾아주시고 자연스럽게 거리에 활기가 생기면 상권도 더불어 활성화될 것이라며 한껏 기대에 부푼 모습이었다. 

큰 욕심없이 지금처럼 내 마음이 변치않고 고객들의 마음도 변치않는 것이 소망이라며 초심을 잃지 않겠다고 다짐하는 이지윤대표. 동종업계의 리더로서 전국에서 벤치마킹하러 '魂(혼)참치'로 몰려드는 즐거운 상상을 해본다. 연휴의 끝자락 초저녁이었음에도 불구하고 업장내부는 어느새 손님들로 빈테이블 없이 활기차보였고, 인터뷰를 마치고 가게로 돌아가는 이지윤대표의 뒷모습에는 '열정'이라는 두글자가 새겨져 있었다.



“인류공영의 이상 실현” 교육으로 돌아가야
(칼럼=전북더푸른뉴스) 정기원 칼럼 = “인류공영의 이상 실현” 교육으로 돌아가야 금년 들어 새 학기에도 학생들이 등교하지 못하고 몇 달 동안 집에서 자율학습과 온라인 학습이 이루어졌었다. 이런 학교 수업은 필자도 태어나서 처음 겪는 일이다. 그러나 이미 오프라인 교육을 벗어나 온라인 교육으로 바뀌고 있었다. 학점은행제를 보더라도 이미 온라인 수업으로 학점을 받아 교육부 학사가 될 수 있다. 도 민간자격증과정 등의 강의도 온라인 수업을 해오고 있다. 이번 코로나19 사태로 대학교육이나 초,중,고등학교 교육이 총체적 변화의 시대를 맞이하지 않았나 생각된다. 대학 졸업 후 직장에서 10년을 일해도 다 갚지 못하는 등록금, 등록금을 낮추는 기회가 온지도 모르겠다. 차라리 온라인과 오프라인 수업을 병행하여 수업료를 낮추는 계기가 될 수도 있을 것 같다. 그러나 온라인 수업만 하다보면 공동체 정신이나 인성은 떨어지고 오로지 학점을 얻기 위한 수업이 될 수밖에 없게 된다. 그래서 오프라인 수업이 필요하다. 특별히 초‧중‧고생들은 오프라인 수업이 많아야 친구들도 사귀고, 사회성을 익히고, 공동체 정신을 함양하게 된다. 지금 우리나라처럼 물질문화가 번창하고 정신문화가 뒤떨
익산시 부송 상가번영회 발대식-익산의 새로운 번영을 꿈꾸다.
(주요뉴스=전북더푸른뉴스 ) 배수진 기자 = "2020년 3월 29일 부송동 상가번영회 발대식이 부송동 상가 30여개의 상가 대표들과 함께 이루어졌다."고 밝혔다. "회장 이견복, 부회장 진성종, 총무 양용기를 선임하여 이루어진 부송상가번영회는 이번 코로나 19 로 인해 더욱 더 하나되어 단단하고 탄탄한 상가번영회가 될 수 있을것 같다." 고 전했다. 이견복 회장은 "코로나 19에 계속 미루어두었던 상가번영회를 활성화 하기 위하여 조금은 조심스럽지만 시작을 해야 하기에 조촐하게 진행하였다."고 전했다. 또한 " 30여개의 상가로 현재는 시작하지만 앞으로 더욱 활성화 하여 많은 상가들과 함께 상가번영회를 이끌어 가도록 노력을 할 것이며 각 점포의 대표들과 상의하여 많은 일들을 계획중인데, 길거리를 조성및 정비하여 부송동상가의 환경을 개선하고 활성화 할 것이며, 상가 발전에 많은 도움을 주고, 더 나아가 가맹점을 확충할 것이며 많은 사람들이 부송동상가에 찾을 수 있도록 힘쓸 계획이다."라고 전했다. 진성종 부회장은 " 많은 과제가 있지만 한 걸음씩 더 나아가 익산의 부송동상가번영회가 많은 매장에 도움이 되도록 노력하겠다."고 전했다. 또한 "앞으로의 좋은 일을